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BIÈRE ÉLEVÉE EN BARRIQUE

CAPITEUSE ET CALORIFÈRE

Une bière à triple fermentation unique : d’abord en tank, puis dans un assemblage subtil entre des barriques de Bourbon provenant du Kentucky (USA) âgées entre 5 et 10 ans et des barriques neuves de chêne, et pour finir en cuve suivie d’une garde à froid afin d’affiner ses qualités organoleptiques.

Eau de source
Malt d’orge (dont gluten)
Houblons
Levures
Epices
Sucre de canne

Une bière puissante avec un équilibre parfait entre des saveurs toastées et des notes de fruits confits.

Triple fermentation : une première classique en tank, une deuxième en barrique de bourbon venue du kentucky, et troisième étape en cuve suivit d’une garde à froid afin d’affiner ses qualités organoleptiques.

Son amertume est adoucie par sa rondeur. Elle est pleine et sirupeuse, offrant une très belle longueur en bouche.

Des mets de caractère tels que le chocolat noir ou les fromages à pâte molle type Munster.

8°C
Couleur EBC : 28
Amertume EBU : 16
Opacité NTU : 80
Livraison sur toute la France
à domicile ou en points relais
Paiement sécurisé
par Mercanet de BNP Paribas
SERVICE APRès vente
05 64 52 00 97

DécouvrezAussi

OLD ENGLISH STYLE

Cette Old English encapsule la fougue de l’aigle dans une seule bouteille : un parfait mélange entre les saveurs ambrées et houblonnées d’une IPA anglaise du XVIIIème siècle et les touches herbacées, résineuses et boisées du monde sauvage. Une bière au sang chaud !

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