Citrus ipa

Acide & Fruitée

badge bio badge medaille
L’IPA citrus révèle à la dégustation des goûts finement maltés et amers zestés par des notes d’agrumes.
Utilisation de la technique du Flame Out qui consiste à faire infuser une dose de houblon après l’ébullition, une fois que la source de chaleur est éteinte. Le but de ce houblonnage est d’extraire au mieux les huiles essentielles tout en limitant leur évaporation. L’infusion dans le moût encore chaud apporte des arômes à la bière, mais également des saveurs de houblon plus prononcées et une légère amertume supplémentaire. De plus, des écorces de citrons jaunes sont ajoutées lors de la fermentation.
En bouche, elle révèle une amertume soutenue et une légère fraîcheur due aux agrumes.
Rien de tel que cette IPA au cours d’un repas roboratif pour alléger le tout. Elle s’associe aussi très bien avec les fromages à pâte persillée comme le gorgonzola ou des charcuteries relevées comme le chorizo.
Couleur EBC : 16-20
Amertume EBU : 40
Opacité NTU : 100-120
EAU DE SOURCE MALT D'ORGE* (dont gluten) PURÉE DE PASSION* HOUBLONS* LEVURES *issus de l'agriculture biologique
expand_more
Prix
3,90 €
TTC
+ livraison

Nos suggestions

4,6°C 5L

badge medaille

FÛT 5L RIMSHOT BLONDE

Pale lager aux douces senteurs de miel | Visuel par l'artiste CEC

29,90€ TTC + livraison

MIXTE |

badge medaille

Golden Box x12

Toutes nos bières récompensées par des médailles d'or !

34,90€ TTC + livraison

4,9°C | 75cl

badge medaille

Rhéa hibiscus x12

Ajout de fleurs d’hibiscus séchées et d’écorces de pamplemousse rose

73,20€ TTC + livraison

MIXTE | 44cl

badge bio

Box IPA x4

Découvrez notre pack de 4 IPA !

15,60€ TTC + livraison

Toutes les bières